the hotel factory

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Sobre millennials y los hoteles que están al llegar

El turismo que viene tiene un principal protagonista: los millennials, este perfil de cliente social, libre y nativo digital ha llegado para quedarse. Tanto es así que los hoteles están empezando a cambiar su concepto: recepcionistas-concierge reales y locales, habitaciones together, experiencias Open house y cocinas colaborativas son solo un breve avance de lo que está apunto de llegar para revolucionar la industria turística.

¿Qué hacer cuando las necesidades de los huéspedes cambian radicalmente de una generación a otra? Eso es lo que muchos empresarios de la industria del turismo se plantean tras conocer que el 20% de los viajeros a nivel mundial son millennials, y que además se estime que su ritmo de viaje aumente en un 50% para 2020. En este post construiremos el hotel del futuro en base a este perfil que ha irrumpido en el sector turístico y ha cambiado la percepción tradicional de ver un hotel.

Antes de empezar a construir el hotel del futuro, hay que analizar los hábitos y entender la visión de turismo de esta generación, desde cómo nace la idea y planificación del viaje, hasta su percepción de post estancia.

Cuando se habla de millennials, Generación Y o Generación Peter Pan, se habla del grupo de personas que nacieron entre el año 1985 y el año 2000. Su identidad cultural se basa en la personalidad crítica, el pensamiento estratégico, la autonomía y la libertad. Se trata de personas nacidas en la era digital, por lo que son nativos en ese campo, tanto es así que han desarrollado un comportamiento multitasking, o lo que es lo mismo, son capaces de utilizar varios canales a la vez. Son sociables y les gusta compartir todo en las redes sociales, un aspecto que deriva en exigencia y muchas veces en nomofobia (appdictos).

Cuando se trata de viajes, su comportamiento apenas varía. Ese grado de sociabilidad y conexión humana en un mundo tan globalizado permite aumentar el círculo de amistad a todo el planeta. Esto a su vez permite conocer nuevos destinos a través de recomendaciones de amigos o conocidos, es por ello que la experiencia del viaje cada vez se encuentra más personalizada.

Se buscan viajes personalizados a preferencias y presupuestos, donde coleccionar experiencias más allá de lo material. Se trata inmersión en la cultura local, de un viaje con sentido en lugar de consentido, se trata de viajes social-care en ambientes eco-friendly, se trata de explorar, de coleccionar experiencias y compartirlas, pero sobre todo se trata de viajar, el destino y la fecha pasan a un nivel secundario.

La forma de planificar los viajes también empieza a cambiar. La irrupción de la era digital trae de la mano nuevas herramientas para gestionar los viajes. Según un estudio realizado por Google, el 41% de los millennials declara haber usado el smartphone para comprar vuelos, algo que solo admite el 25% de sus antecesores. Este mismo estudio muestra también que un 66% de millennials se siente cómodo planificando los detalles de un viaje a través de smartphones, por un 33% de sus antecesores. El mercado no se ha quedado atrás y las empresas más punteras a nivel de reservas de viajes, vuelos y hoteles están apostando fuertemente por las aplicaciones para que la experiencia del cliente al realizar una reserva a través de un smartphone, sea igual de sencilla, completa y cómoda que a través de un laptop.

Conocidos los hábitos de esta generación, desde the hotel factory construimos el hotel ideal para cubrir las necesidades de este perfil. En este post mostraremos los principales atributos sobre los que basarse de cara a ser competitivo en este segmento.

La recepción se reinventa hacia un espacio abierto donde los recepcionistas-concierge, gente real y local, conectan con los huéspedes en una atmósfera cercana e informal. Se apuesta por recepciones panales, convenios con empresas de car sharing, procesos de pre check-in, flexibilidad en los horarios y espacios cozy, en detrimento de mostradores-barrera y recepcionistas con la única función de hacer check-in y check-out.

Con las habitaciones ocurre algo similar, se eliminan escritorios, bedding y decoración anticuada y los baños cerrados, y se apuesta por espacios para socializar, duchas modernas y abiertas, puntos de carga y cargadores por toda la habitación, playlists de música personalizada a los gustos de los huéspedes, habitaciones together: área que permite unificar habitaciones mediante estructuras modulares, y la tecnología más puntera de la mano de Amazon Echo que mediante comandos de voz ejecuta tareas en la habitación al más puro estilo “Siri”.

Cuando se hable de zonas comunes, se hablará de zonas comunales, es decir, espacios slow-life que trasladarán a cada huésped al salón de su casa. La socialización pasa a ser un pilar en estos hoteles y por ello se eliminan las barreras arquitectónicas, los business centre cerrados y los horarios limitados para dar paso a open spaces, espacios inteligentes, espacios bleisure (business + leisure), instalaciones instagrameables de diseño posmoderno donde predominen materiales ecológicos, además de espacios musicales, para runners, para juegos, bibliotecas…

Los puntos de F&B también cambian en esta renovación del concepto de hotel, desaparece la decoración con comida, los uniformes antiguos, la figura del maître tradicional y se disminuye la restricción de horarios. Por otro lado aparecen las cocinas colaborativas, los eventos culinarios sociales (Food trucks, boozy classes, degustación…), la comida con beneficios (comercio justo, healthy), convenios con empresas de fooddelivery (Glovo, Deliveroo…), hostess que acompañan a espacios self-service y barras con batidos healthy y smoothies en diferentes puntos del hotel.

La animación se centra de nuevo en la socialización y la potenciación del contacto entre los huéspedes. La tendencia se basa en la idea Open house: personalización de los servicios hacia experiencias inmersivas en comunidades locales, se buscan experiencias compartidas únicas en el destino a visitar. Para fomentar la sociabilidad entre los huéspedes se apuestan por app sociales propias del hotel, por clases colectivas de actividades healthy (yoga, zumba…) y por entretenimiento en el lobby mediante mesas de pingpong o billares. La tecnología adquiere un papel importante en el servicio de habitaciones ya que se apuesta por el whatsapp como canal de comunicación con los huéspedes, otorgando así un servicio más fresco y cercano.

Se apuesta fuertemente por los servicios de pre y post estancia. En relación a la pre estancia se dejan de lado los emails intrusivos y las conversaciones estándar y el enfoque se centra en nuevas narrativas publicitarias que reflejen la labor social y la filosofía sostenible del hotel, en facilitar la experiencia digital, en comunicar los  eventos locales que se celebren durante la fecha de la estancia y sobre todo en breves formularios que permitan al hotel conocer las preferencias de los huéspedes para personalizar al máximo la experiencia del mismo. En cuanto a la post estancia, el contacto y el trato con el cliente es similar al descrito, sin embargo el enfoque se centra en la fidelización de los clientes. Para ello se propone crear un CRM dónde registrar las preferencias de estos clientes para que el email de post estancia se encuentre lo más personalizado posible, así como las posteriores ofertas que se manden en diferentes momentos estratégicos del año.  Se propone también incentivar la participación en las redes sociales mediante sorteos de estancias y vouchers o mediante la creación de una galería de fotos en la web del hotel Guest pictures con el # del hotel.

Hoy en día, la industria del turismo se encuentra en constante cambio, y los hoteles deben enfocar su estrategia en cubrir las necesidades de los huéspedes que están al llegar para garantizar el éxito en su devenir. En the hotel factory estamos en continuo contacto con las principales innovaciones en el sector hostelero para garantizar al cliente un producto diferenciado del resto de la oferta y acorde a las nuevas tendencias que se originan en el mercado. Si desea conocer más información en cuanto a la importancia de la conceptualización en el sector hostelero y sobre nuestros proyectos de reposicionamiento, no dude en contactar con nosotros y solicitarnos asesoramiento.

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Nuevos consultores en prácticas en the hotel factory: Pablo Oberhofer

the hotel factory no solo está realizando nuevos proyectos sino que cada vez suma más convenios firmados con universidades de todo el territorio español así como también a nivel internacional para así poder acoger a los estudiantes de Grado o Máster universitario que desean hacer sus prácticas, ya sean curriculares o extracurriculares, en una empresa como la nuestra.

Por ello, y tras firmar con la Universidad San Pablo CEU, hoy os presentaremos a Pablo Oberhofer Gil; estudiante del Doble Grado en Administración de Empresas y Marketing y el primero del que esperamos sea una larga lista de alumnos de esta universidad que quieran realizar sus prácticas con nosotros.

Ahora sí, y como va siendo habitual, le hemos pedido que responda un par de preguntas y que nos cuente algo más acerca de él, sus estudios, sus experiencia junto a nosotros, etc.

THF: Cuéntanos un poco más sobre ti. ¿De dónde eres? ¿Qué estás estudiando?

Nací en Innsbruck (Austria) pero llevo practicamente toda mi vida en España. Actualmente, soy estudiante de Business Management y Marketing en la Universidad CEU San Pablo (Madrid) y he realizado varias movilidades internacionales: el año pasado cursé mi cuarto año en Boston University (Massachusetts, US) y el anterior tuve la oportunidad de estudiar en la Leopold-Franzens Universität (Innsbruck, Austria).

THF: ¿Por qué te decidiste por estos estudios? ¿Cómo ves el turismo actualmente?

Considero que el turismo es un pilar fundamental en la economía del país desde los años 60 y por eso hay que seguir potenciándolo y apostando por él. Creo que actualmente se encuentra en una fase de modernización, por lo que es muy interesante trabajar en el mundo de la consultoría hotelera para apoyar a diferentes empresas a adaptarse a estos cambios.

THF: ¿Cómo conociste the hotel factory? ¿Qué es lo que te llamó más la atención?

Conocí the hotel factory por internet, estaba buscando consultoras relacionadas con el turismo en España, ya que es un sector que me gusta y conozco, y THF me llamó la atención por la cantidad de proyectos internacionales que ha llevado a cabo y por la diversidad de su equipo.

THF: ¿Cuál fue tu impresión cuando nos conociste por primera vez, durante la entrevista?

Al encontrarme estudiando fuera de España, me dieron la oportunidad de realizar mi entrevista por Skype. Desde el principio pude ver que se trataba de una empresa muy competitiva, que buscaba un perfil internacional, analítico y con conocimiento del sector.

THF: Ahora que has podido ver de primera mano el trabajo que desarrollamos aquí, cuéntanos, ¿es cómo te esperabas que sería una consultora hotelera?

No tenía mucho conocimiento del mundo de la consultoría hotelera y, en un principio, esperaba que como consultor en prácticas me fueran a asignar las tareas más básicas, y en realidad ha sido todo lo contrario. Desde la primera semana tuve la oportunidad de trabajar activamente en todas las partes del proyecto, lo cual ha potenciado mi aprendizaje.

THF: ¿Qué es lo que más te está gustando de este trabajo?

Lo que más me está gustando de realizar mis prácticas en the hotel factory es que se trata de un entorno muy dinámico, donde cada día surgen nuevos retos. Además, me sorprendió mucho que desde el principio me han confiado varias responsabilidades y he tenido el respaldo constante de todos mis compañeros.

THF: ¿Te parecen interesantes los proyectos que se desarrollan en the hotel factory?

Por supuesto, the hotel factory cuenta con un portfolio muy variado de proyectos, tanto a nivel nacional como internacional y de estilos muy diferentes.

THF: ¿Qué les dirías a todos aquellos alumnos que quieren hacer prácticas? ¿Qué razones les darías para que eligieran the hotel factory?

A todos aquellos alumnos que estén interesados en realizar sus prácticas en una consultoría hotelera, les recomiendo completamente the hotel factory. Es una oportunidad increíble de formar parte de un equipo joven, internacional y con talento, donde podrán crecer profesionalmente.

Y hasta aquí nuestra pequeña entrevista. Si queréis conocer al resto del equipo que compone the hotel factory, no dudéis en visitar nuestra pestaña de equipo o de buscarnos en linkedIn donde no solo nos encontrareis a nosotros, sino también las últimas novedades del sector hotelero.

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Nuevos consultores en prácticas en the hotel factory: Adela Herrero

the hotel factory está siempre en continuo crecimiento no solo en nuevos e interesantes proyectos, sino también con respecto al propio equipo; y es que siempre tenemos candidatos que vienen a hacer las prácticas de sus estudios de Grado o Máster universitario gracias a los diversos convenios que tenemos firmados con universidades de todo el territorio español así como también a nivel internacional.

Y es por ello, y como va siendo ya habitual en the hotel factory, les hemos pedido a estas personas que están con nosotros realizando sus prácticas curriculares que nos cuenten algo más sobre ellas, sobre sus estudios y sus experiencias junto a nosotros.

Hoy os presentamos a Adela Herrero Buendía; estudiante del Grado de Administración de Empresas de la Universidad de las Islas Baleares y que ha empezado ha realizar prácticas con nosotros en la oficina de Palma.

THF: Cuéntanos un poco más sobre ti. ¿De dónde eres? ¿Qué estás estudiando?

Soy una estudiante de 22 años de Administración y Dirección de Empresas nacida en Palma de Mallorca. Actualmente estoy cursando cuarto curso en la Universidad de las Islas Baleares a falta de acabar mis prácticas.

THF: ¿Por qué te decidiste por estos estudios? ¿Cómo ves el turismo actualmente?

Me decanté por los estudios de Administración y Dirección de Empresas a la edad de 16 años, cuando llevé a cabo la asignatura de Economía de la Empresa en el instituto. Al acabar el curso, me di cuenta de que me entusiasmaba el tema y que quería profundizar en muchos de los aspectos. Hace apenas un año, decidí especializarme en el mundo del turismo ya que es un sector en auge que supone una parte significativa del crecimiento económico y del empleo en nuestro país y, especialmente, en Baleares.

THF: ¿Cómo conociste the hotel factory? ¿Qué es lo que te llamó más la atención?

Mi primer contacto con the hotel factory lo tuve a través de una oferta de prácticas publicada en una plataforma que pone en contacto estudiantes universitarios con empresas, llamada DOIP. A partir de ahí, me informé de la actividad que desarrolla la empresa y lo que más captó mi atención fue la gran cantidad de casos de éxito, tanto nacionales como internacionales, en la parte de consultoría.

THF: ¿Cuál fue tu impresión cuando nos conociste por primera vez, durante la entrevista?

En primer lugar, el ambiente me pareció muy acogedor y me llamó la atención el concepto de oficina abierta donde no existen despachos separados, cosa que favorece la comunicación entre diferentes jerarquías. 

Por otro lado, el trato fue muy cercano, haciéndome sentir cómoda, y permitiéndome reducir así los nervios propios del momento.

THF: Ahora que has podido ver de primera mano el trabajo que desarrollamos aquí, cuéntanos, ¿es cómo te esperabas que sería una consultora hotelera?

Antes de empezar mis prácticas, me informé brevemente de las actividades que se llevan a cabo en una consultoría hotelera. Sin embargo, al vivirlo en primera persona, me he dado cuenta de que el trabajo que se realiza es mucho más duro y extenso.

THF: ¿Qué es lo que más te está gustando de este trabajo?

Lo que más valoro es la cantidad de cosas nuevas que este trabajo me permite aprender cada día gracias al gran número de profesionales que forman parte de the hotel factory.

Además, me encanta el hecho de poder aportar mis propias ideas al proyecto y poder desarrollar mi creatividad.

THF: ¿Te parecen interesantes los proyectos que se desarrollan en the hotel factory?

Sí, mucho. Admiro la capacidad de the hotel factory de llevar a cabo proyectos de todo tipo y tan diferentes entre sí, además de su empeño en innovar continuamente.

THF: ¿Qué les dirías a todos aquellos alumnos que quieren hacer prácticas? ¿Qué razones les darías para que eligieran the hotel factory?

Hacer prácticas es el primer contacto de los estudiantes con el mundo laboral.  En muchas ocasiones puede ser un poco duro, pero a su vez, es una experiencia que te permiten aprender muchísimo. En the hotel factory estarás respaldado por grandes profesionales que te ayudarán a asumir los nuevos conceptos y a avanzar en tu desarrollo profesional. Además, el equipo es increíble y te harán sentir que formas parte de la empresa desde el primer día.

Y hasta aquí nuestra pequeña entrevista. Si queréis conocer al resto del equipo que compone the hotel factory, no dudéis en visitar nuestra pestaña de equipo o de buscarnos en linkedIn donde no solo nos encontrareis a nosotros, sino también las últimas novedades del sector hotelero.

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Nuevos consultores en prácticas en the hotel factory: Albert Ginard

the hotel factory está siempre en continuo crecimiento no solo en nuevos e interesantes proyectos, sino también con respecto al propio equipo; y es que siempre tenemos candidatos que vienen a hacer las prácticas de sus estudios de Grado o Máster universitario gracias a los diversos convenios que tenemos firmados con universidades de todo el territorio español así como también a nivel internacional.

Y es por ello, y como va siendo ya habitual en the hotel factory, les hemos pedido a estas personas que están con nosotros realizando sus prácticas curriculares que nos cuenten algo más sobre ellas, sobre sus estudios y sus experiencias junto a nosotros.

Hoy os presentamos a Albert Ginard Ripoll; estudiante del MBA en International Hotel & Tourism Management (especialidad en dirección financiera) de la Escuela Internacional de Administración Hotelera Vatel y que ha comenzado las prácticas con nosotros en la oficina de Palma.

THF: Cuéntanos un poco más sobre ti. ¿De dónde eres? ¿Qué estás estudiando?

Nací en Palma de Mallorca y he pasado prácticamente toda mi vida aquí. Actualmente estoy estudiando un MBA en la escuela hotelera Vatel, en su sede de Madrid.

THF: ¿Por qué te decidiste por estos estudios? ¿Cómo ves el turismo actualmente?

Tras estudiar el grado de Economía, mis primeras prácticas fueron en una gran compañía hotelera. Posteriormente, por casualidades de la vida trabajé en varios hoteles tanto en España como en Australia. Tras unos años de experiencia y viendo la cantidad de oportunidades que ofrece el sector, decidí especializarme para crecer profesionalmente.

THF: ¿Cómo conociste the hotel factory? ¿Qué es lo que te llamó más la atención?

Conocí THF en el foro de empleo organizado por Vatel. Me llamó la atención el equipo tan jóven que tenían y que fueran la única empresa que ofrecía algo distinto a las demás presentes.

THF: ¿Cuál fue tu impresión cuando nos conociste por primera vez, durante la entrevista?

Mi primera impresión fue buena. Me dio la sensación de haber dado con una compañía donde tenía oportunidad de aprender muchísimo y, a la vez, estar rodeado de un gran equipo.

THF: Ahora que has podido ver de primera mano el trabajo que desarrollamos aquí, cuéntanos, ¿es cómo te esperabas que sería una consultora hotelera?

Totalmente. Siempre me imaginé el hecho de estar involucrado al cien por cien en tu proyecto, y que cuando haya terminado, te hayas vuelto un total conocedor del tema. Y así es.

THF: ¿Qué es lo que más te está gustando de este trabajo?

Elegí estas prácticas por el hecho de enfrentarme a retos distintos continuamente. La variedad de proyectos en los que trabaja THF, la incertidumbre sobre qué proyecto va a entrar al día siguiente y la oportunidad de poder nutrirte de todos ellos, hace que sea un trabajo retador y apasionante.

THF: ¿Te parecen interesantes los proyectos que se desarrollan en the hotel factory?

Si, y muy variados. Desarrollan muchos tipos de proyectos donde se aprende muchísimo de cada uno. Trabajar en THF te permite desarrollar una visión muy amplia del sector y es por ello que las compañías cada vez acuden más a nosotros.

THF: ¿Qué les dirías a todos aquellos alumnos que quieren hacer prácticas? ¿Qué razones les darías para que eligieran the hotel factory?

Que no se lo piensen. THF es un equipo de gente millenials en el que te aseguras crecer mucho profesionalmente.

Y hasta aquí nuestra pequeña entrevista. Si queréis conocer al resto del equipo que compone the hotel factory, no dudéis en visitar nuestra pestaña de equipo o de buscarnos en linkedIn donde no solo nos encontrareis a nosotros, sino también las últimas novedades del sector hotelero.

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Nueva consultora Junior en the hotel factory. Almudena Hernández

the hotel factory sigue creciendo, no solo en nuevos e interesantes proyectos, sino también con respecto al propio equipo. Por ello, y retomando los anteriores artículos publicados en nuestra web, le hemos pedido a esta persona que nos cuente algo más sobre ella, ya no solo sus estudios o experiencia profesional, que siempre podréis encontrar junto al resto del equipo que compone the hotel factory, sino que también nos responda a algunas preguntas más personales que le hemos formulado.

Hoy os presentamos a Almudena Hernández Alonso-Alegre, una de nuestras nuevas consultoras junior que se ha incorporado en la oficina de Palma.

THF: Cuéntanos un poco sobre tí, un resumen de cómo llegaste aquí.

Soy mallorquina y me encanta viajar, creo que conocer mundo es de lo que más te puede enriquecer como persona. Me considero alegre, sociable y activa.

Mi trayectoria profesional se ha centrado principalmente en Marketing pero siempre me atrajo la consultoría hotelera, coincidió que me hablaron de the hotel factory y… ¡aquí estoy!

THF: Ahora pasaremos a las preguntas. Y comenzaremos con una pregunta fácil. ¿Qué es lo que más te gusta de the hotel factory y cuál es la primera palabra que te viene a la mente cuando hablamos de la empresa?

Equipo – Sin duda lo que más me gusta de the hotel factory es el buen ambiente que se respira y que realmente se trabaja en equipo. Me he sentido integrada desde el minuto uno y además de grandes profesionales, me he encontrado con grandes personas. Se pasa mucho tiempo en el trabajo y valoro especialmente la calidad humana de mis compañeros. Al fin y al cabo, el equipo es el pulmón de la empresa y es lo que marca la diferencia.

THF: ¿Tu mayor debilidad, a qué no te puedes resistir?

¡Al chocolate! Mi primer trabajo fue en Milka…

THF: ¿Qué es lo que no puedes soportar?

La hipocresía y la mentira.

THF: ¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre, practicas algún deporte?

Me encanta bailar y hacer actividades al aire libre como pasear cerca del mar, golf y esquí. Pero lo que más valoro es pasar tiempo con mi familia y amigos.

THF:¿Libros o películas, café o té, por qué?

Libros en vacaciones y películas en buena compañía.

Ambos. Café por la mañana y té por la tarde.

THF: ¿Algún secreto que quieras compartir con nosotros?

No soy de tener secretos y si los tuviera, tampoco los contaría o dejarían de serlo, ¿no?

THF: ¿Cuál ha sido tu último viaje?

A Bilbao, en diciembre. Siempre vamos a pasar las navidades con toda familia y son las únicas fechas del año en las que nos juntamos todos. ¡Es divertidísimo!

THF: ¿Una cosa que te dé miedo?

¡Muchas cosas! Perder el móvil, que me hackeen el ordenador, dejarme las llaves dentro de casa…

THF: ¿Cómo sacas energía para tu día a día?

Descansando lo que toca, con un buen desayuno y viendo amanecer de camino a la oficina con musicote en el coche.  

THF: ¿Qué le dirías a tu yo de hace cinco años?

Que luche por lo que de verdad importa, que se fíe de su intuición y que disfrute de la vida.

Y hasta aquí nuestra pequeña entrevista. Si queréis saber más acerca de ella y del resto del equipo que compone the hotel factory, no dudéis en visitar nuestra pestaña de equipo o de buscarnos en linkedIn donde no solo nos encontrareis a nosotros, sino también las últimas novedades del sector hotelero.

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Beach clubs y su posicionamiento

La experiencia del cliente es un factor que está tomando un papel relevante en el sector hostelero, tanto es así que los beach clubs hoy en día segmentan al mismo nivel que los hoteles. Desde the hotel factory analizamos cómo la diferenciación se convierte en la clave del éxito.

El reposicionamiento de un hotel sigue varios pasos, una vez estudiada la tendencia de la oferta y la demanda en el destino, y realizar el análisis interno, se procede a la fase de benchmark. El objetivo de esta fase es el de obtener una serie de best practices que ofrecen los hoteles de la competencia, benchmark local, u hoteles innovadores en destinos similares al del cliente, benchmark internacional, para aplicarlos en el reposicionamiento del hotel. Es por ello que esta fase actúa como antesala a la conceptualización. Posteriormente se encuentran las fases de análisis de viabilidad e implantación.

Un benchmark internacional requiere un gran trabajo previo. En primer lugar, se elige un destino que ofrezca una oferta similar y un target objetivo parecido al del hotel a reposicionar. Posteriormente se eligen aquellos hoteles que aporten un aire fresco e innovador con respecto al resto de la oferta hotelera y se completa la ecuación.

En esta ocasión, el destino a visitar fue Mykonos, la meca del boho chic. El boho chic es una corriente que ha bañado todo el Mediterráneo, pero es en Mykonos donde alcanza su máxima expresión. Esta corriente, de aire bohemio y alma hippie se caracteriza por su diseño minimalista con elementos naturales y sus colores blancos y grises lo que otorga a esta tendencia una visión despreocupada. Buen ejemplo de este estilo lo presenta Annabell Kutucu en sus diseños, destacando por encima de todos el beach club Scorpios Mykonos.

Scorpios Mykonos es la esencia de la corriente boho chic que se expresa a través de un beach club ubicado en la playa de Paraga, al sur de la isla. Todos y cada uno de los managers de los hoteles visitados definen este establecimiento como la experiencia bohemia en la isla, y esta opinión no se encuentra para nada lejos de la realidad. Cuando uno visita la web de Scorpios Mykonos se puede observar que este establecimiento es mucho más que un simple beach club, es la esencia del artista, cuna de viajeros de todo el mundo donde llegan a sumergirse en esta original vivencia.

Este establecimiento que ha reinventado el tradicional restaurante de playa, no se vende como punto de F&B, sino que se muestra como un centro espiritual curativo basado en la música, el diseño, el arte y la comida, y cuyo mantra es el de ofrecer la experiencia comunal definitiva: cantos de sirenas, conexión extraterrenal y sentimiento mindfulness llevan a los visitantes a repetir año tras año su visita a este establecimiento sagrado. Este cambio en la perspectiva de producto, además de un aumento en la facturación, logra que se fomente el cross-selling de productos, ya que el local dispone de una tienda de moda en línea con la tendencia bohemia del destino que complementa la oferta tradicional de F&B.

 

Está tendencia diferenciadora en los beach clubs que está revolucionando el mercado, se puede reflejar en propuestas tan innovadoras como el Papaya Playa Beach Club, Tulum, con su programa “Kids on the beach” en el que integran a niños de comunidades mayas vecinas con familias turistas para fomentar la interacción de los niños con otras culturas y educaciones de manera bidireccional, y así lograr una segmentación clara hacia el segmento familiar a la vez que realizan una labor social con la comunidad. Otros claros ejemplos de diferenciación en este mercado, son el de Nikki Beach Montecarlo, Mónaco, enfocado en el segmento de lujo, o Papeete BeachRímini, y su clara segmentación hacia el segmento fiesta.

Estos éxitos demuestran que la conceptualización está ocupando un puesto transcendental en las reformas de los nuevos establecimientos turísticos, incluyendo beach clubs. Ante una amplia oferta, la diferenciación es fundamental para conseguir una ventaja competitiva,  ya que la clave de este punto radica en buscar un segmento de mercado óptimo, o cómo en el caso de Scorpios Mykonos , algo no apto para inversores cardíacos, crear el segmento y el mercado.

En the hotel factory estamos en continuo contacto con las principales innovaciones en el sector hostelero para garantizar al cliente un producto diferenciado del resto de la oferta y acorde a las nuevas tendencias que se originan en el mercado. Si desea conocer más información en cuanto a la importancia de la conceptualización en el sector hostelero y sobre nuestros proyectos de reposicionamiento, no dude en contactar con nosotros y solicitarnos asesoramiento.

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¿Reviews negativos? the hotel factory tiene la solución

La reputación online se ha convertido en un indicador del nivel de fiabilidad y credibilidad de un establecimiento. Construir la reputación de un hotel no es fácil, requiere un proceso complejo y the hotel factory puede intervenir para incrementar, mantener o rescatar la reputación de su hotel, realizando un análisis detallado, diagnosticar y finalmente ofrecer las soluciones óptimas.

No es ninguna novedad el hecho de que la economía progresa a un ritmo muy acelerado a nivel global y que lo que antes era prioritario, ahora deja de serlo. Desde la irrupción de la economía digital, la tecnología cada vez tiene un mayor peso a la hora de tomar decisiones de inversión; la generación millenial predomina, teniendo perspectivas mucho más avanzadas que las generaciones anteriores; la reputación online se ha convertido en la última década en un indicador del nivel de fiabilidad y credibilidad de un establecimiento y los gustos y deseos de los clientes se convierten cada vez en algo más difícil de alcanzar.

Dicho esto, nos ubicamos en una realidad donde la clave de la superviviencia de una empresa, cuya dedicación es la prestación de servicios turísticos, consiste en poder estar a la altura de la evolución de la economía, tener la facilidad y habilidad de adaptación a un cambio continuo y a las nuevas tendencias. Se trata de crear un clima de opinión favorecedor que  ejerce influencia no solo en sus opiniones y acciones sino también en las decisiones de los futuros posibles clientes. De esta forma, se podrá conseguir la satisfacción del cliente y como consecuencia alcanzar un excelente nivel en el prestigio tanto de boca a boca como online. Pero, construir una reputación favorecedora a un hotel no es fácil, requiere un proceso complejo. Aquí es el momento donde the hotel factory puede intervenir para incrementar, mantener o rescatar la reputación de su hotel, realizando un análisis detallado, diagnosticar y finalmente ofrecer las soluciones óptimas.

Nuestro equipo de expertos, con un amplia experiencia dentro del ámbito turístico, ofrece soluciones a los problemas o desvíos de la reputación online, siempre adaptándose y personalizando el proyecto a cada hotel. Aunque siempre manteniendo la misma estructura a fin de conseguir el éxito en cada uno de nuestros proyectos.

Análisis de los reviews. Generalmente las marcas, gestionan sus reviews mediante plataformas que todos conocemos, como son los famosos ReviewPro y TrustYou. the hotel factory en esta primera fase analiza en profundidad y hasta el mínimo detalle la situación actual del hotel tanto en las plataformas mencionadas anteriormente como en todos los portales de opinión, como son Booking, TripAdvisor, Trivago, Expedia, etc., con la finalidad de extraer conclusiones sobre las expectativas de los clientes.

Mystery guests. Como ya hemos hablado anteriormente en el post ‘’El mystery guests, una excelente herramienta para mejorar la reputación online’’, la importancia de realizar un mystery guest dentro de un hotel es vital para identificar posibles desvíos del servicio prestado dentro del hotel y así poder corregirlo a tiempo, evitando que esta se extienda y produzca repercusiones significativas. Por lo tanto, dentro de esta fase se realizará mystery guests, realizando posteriormente un informe sobre todas las prácticas de mejora identificadas.

Entrevistas. El siguiente paso es realizar entrevistas con el equipo del hotel/cadena, incluyendo staff de todos los departamentos: management, housekeeping, recepcionistas, bellboy, spa, F&B, guest experience etc., con la finalidad de obtener información exacta y concreta, y de esta forma, efectuar un diagnóstico completo del hotel con la máxima exactitud posible.

 

Una vez alcanzada y superada la primera fase teniendo un diagnóstico efectuado, el equipo the hotel factory considera que es obligatorio realizar un benchmark para conocer con detalle el compset, escogiendo el destino adecuado y adaptado a cada proyecto, los hoteles que tienen las mismas características (número de estrellas, tipo de cliente, tipo de hotel, etc.) y los hoteles de marca prestigiosa, para así tomar nota de las best practices. Durante el viaje se seleccionarán aquellos key findings que generen un WOW effect, analizándolos y adaptándolos al proyecto y, en consecuencia, al hotel.

 

En esta última fase se decidirá quién, cómo y donde se implementará cada key finding identificado durante el viaje de benchmark, es decir, durante la fase anterior. Para ellos, the hotel factory elaborará un entregable con todas las explicaciones y todos los detalles necesarios para la implementación correcta de cada key finding.

Esta etapa requiere diferentes reuniones con el cliente para controlar que todo se está haciendo según el planning y para corregir posibles imprevistos.

Además, la tercera fase requiere mucha atención y cuidado ya que las decisiones que se toman son las que se van a poner en práctica dentro del establecimiento, y de ellas dependerá el cumplimiento de los objetivos, entre cuales, el incremento de la reputación online.

 

the hotel factory está a la disposición e invita a todos aquellos hoteles que desean colaborar con nuestro equipo de expertos, para conquistar a los clientes y de esta forma, obtener un excelente prestigio y posición en el social media. Adicionalmente, se identifican sólo consecuencias y resultados positivos como fruto de un proyecto de incremento de la reputación online, ya que según Cornell, una vez implementadas las medidas, el hotel notará una prosperidad en su ADR (tarifa media diaria), RevPAR (ingreso por habitación disponible) y GRI (Global Review Index). Se trata de una inversión esencial para todo establecimiento, que además de su rápidarecuperación, permite al hotel alcanzar una posición excelente tanto online como en el boca-oreja, haciendo disparar los beneficios.

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7 claves para incrementar la reputación online

Vivimos en una economía donde la reputación online se ha convertido en una de las inversiones prioritarias para toda empresa. Después de varios estudios e investigaciones sobre las diferentes teorías sobre la reputación online podemos afirmar que las siguientes siete acciones estratégicas garantizan el incremento del prestigio de cualquier establecimiento.

Vivimos en una economía donde la reputación online se ha convertido en una de las inversiones prioritarias para toda empresa, ya que un 90% de los usuarios confían en los customer reviews de los diferentes portales, como por ejemplo, booking y tripadvisor en el caso de los hoteles. El Online Reputation Management (ORM) de una marca es algo imprescindible que todo establecimiento debe tener en cuenta en su presencia en las redes sociales. ¿Por qué? Porque gracias a ella podemos averiguar el prestigio de nuestra marca y las opiniones que los clientes tienen sobre nuestros productos, identificando áreas de mejora. De igual modo, es importante remarcar que la reputación online contribuye también en mantener y construir confianza, credibilidad y como consecuencia la fidelidad del cliente.

La relevancia que tiene el internet para las empresas de servicio turístico resulta más que evidente. Por esta razón, actualmente no es suficiente tener una página web del hotel o comercializar sus servicios a través de las OTA’s para alcanzar una sólida y apropiada reputación online. De este modo, para garantizar una prestigiosa reputación de un hotel es muy importante tener en cuenta dos cosas esenciales: buena estrategia de marketing online (SEO On) y buenas estrategias de marketing offline, llamadas SEO OffPage, que se realizan fuera de la página web o blog.

Después de varios estudios e investigaciones sobre las diferentes teorías sobre la reputación online de los expertos, por ejemplo Cornell, IE, TrustYou, Trivago, Review Pro, etc., podemos afirmar que las siguientes acciones estratégicas garantizan el incremento del prestigio de cualquier establecimiento:

Contamos con un equipo de expertos dentro del sector turístico realizando proyectos con éxito para marcas de rango nacional e internacional. Actualmente, entre muchas otras, nos estamos especializando en el tema de reputación online, colaborando en varios proyectos que consisten en incrementar la reputación online y el GOP. Desde the hotel factory invitamos a todos aquellos hoteles que quieren colaborar con nosotros para mejorar su reputación online, garantizando excelentes resultados.

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El mystery guest, una excelente herramienta para mejorar la reputación online

A menudo, los hoteles no son conscientes de todo lo que necesita o requiere el huésped; por esa razón es esencial saber con exactitud cómo conseguir la satisfacción máxima y superar las expectativas del cliente. Y, la mejor manera de obtener esta visión propia del huésped es a través del mystery guest.

Cuando hablamos de la reputación online de los hoteles, nos referimos a las experiencias turísticas previas de los huéspedes, a las cuales, todos los posibles futuros clientes tienen acceso en menos de un minuto. Por esta razón, controlar la reputación online es vital para un establecimiento.  Estas valoraciones no solo afectan a la decisión de los clientes a la hora de elegir entre un establecimiento u otro, sino también afectan a los precios de los servicios y como consecuencia al GOP. Como hemos mencionado en el anterior post, según un estudio de la Universidad de Cornell un incremento de un 1 punto, a una escala de 100, en el GRI (Global Review Index) conlleva a un incremento de un 0,89% en el ADR (Tarifa media diaria), 0,54% en la ocupación y 1,42% en el RevPAR (Ingreso por habitación disponible).

A menudo, los hoteles no son conscientes de todo lo que necesita o requiere el huésped y esto hace que las expectativas se ubiquen por encima de lo ofrecido, cosa que no ayuda a tener un buen prestigio o reputación online del establecimiento.

Por esa razón es esencial saber con exactitud cómo conseguir la satisfacción máxima y superar las expectativas, establecer relaciones de confianza con los huéspedes y fidelizarlos. Y, la mejor manera de obtener esta visión propia del huésped es a través del mystery guest.

Con esta práctica se consigue monitorizar la calidad de servicio; no solo identificando los puntos de mejora, sino también los puntos más importantes y con más relevancia dentro del hotel. En este caso, los puntos más importantes de un hotel suelen ser:

  • Staff. Uno de los factores más importantes que existe dentro de un hotel. Su presencia, aspecto, uniformidad y el trato al cliente determina considerablemente en la imagen corporativa.

  • Profesionalidad. Lo importante es llegar a conocer las necesidades reales de nuestro clientes. Por ello, la atención y la amabilidad tanto en el personal como en los managers es importante. Otro aspecto fundamental son las estrategias de up-selling, que conduce al objetivo general: la calidad del servicio.

  • Producto. La presentación, organización y calidad del producto ofrecido es esencial. Asegurarse que la meta de todo empleado es superar las expectativas del cliente mediante la oferta de nuestros servicios y productos.

  • Imagen. El sense of arrival y el interiorismo, siempre con un toque de sense of place es un factor relevante para los huéspedes, hacer que se sientan acogidos  y que pertenecen al destino. El nivel de mantenimiento en un hotel es decisivo en muchos casos de los huéspedes. Por tanto, si estos aspectos hacen que los clientes estén cómodos y contentos ¿por qué no ofrecerlo con la  máxima calidad posible?

Siendo un equipo de expertos dentro del mercado turístico, the hotel factory  ha realizado mystery guest para sus clientes en cuatro continentes; identificando los puntos de mejora de sus hoteles y ofreciendo soluciones óptimas que mejorarán no solo su ADR, ocupación y RevPAR sino también su reputación online.

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Nuevos consultores en prácticas en the hotel factory: Tae Ishida

the hotel factory está siempre en continuo crecimiento no solo en nuevos e interesantes proyectos, sino también con respecto al propio equipo; y es que siempre tenemos candidatos que vienen a hacer las prácticas de sus estudios de Grado o Máster universitario gracias a los diversos convenios que tenemos firmados con universidades de todo el territorio español así como también a nivel internacional.

Y es por ello, y como va siendo ya habitual en the hotel factory , les hemos pedido a estas personas que están con nosotros realizando sus prácticas curriculares que nos cuenten algo más sobre ellas, sobre sus estudios y sus experiencias junto a nosotros.

Hoy os presentamos a Tae Ishida; estudiante del Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares y que ha estado haciendo las prácticas con nosotros desde el pasado mes de Octubre.

THF: Cuéntanos un poco más sobre ti. ¿De dónde eres? ¿Qué estás estudiando?

Soy de una pequeña ciudad costera situada en el centro de Japón, tengo 24 años y tras haber realizado un intercambio universitario en la ciudad de León y  haber vivido en Ibiza durante unos meses, tomé la decisión de volver a España para quedarme de manera indefinida. Actualmente estoy cursando el Máster en Gestión Turística (MTA) en la UIB desde octubre.

THF: ¿Por qué te decidiste por estos estudios? ¿Cómo ves el turismo actualmente?

Personalmente siempre me ha gustado viajar, me enriquece en muchos aspectos y es lo que me ha convertido en la persona que soy. Después de haber estudiado la carrera de Estudios Globales y haber aprendido inglés y español, quería formarme concretamente en administración y dirección del sector turístico. Afortunadamente he encontrado el máster idóneo para mí y las prácticas profesionales perfectas.

Al margen de la importancia económica que tiene el sector turístico para el desarrollo de los países, creo que el turismo es una potente herramienta para permitir que la gente pueda conocer cada vez más el mundo, facilitando por ejemplo la empatía hacia otras culturas y por lo tanto ayudando a crear un mundo mejor.  

THF: ¿Cómo conociste the hotel factory? ¿Qué es lo que te llamó más la atención?

La verdad es que estaba enfocando la búsqueda de las prácticas en el ámbito de la  dirección hotelera. Sin embargo una mañana la coordinadora del máster (Carolina Navarro) me ofreció la opción de hacer la entrevista con the hotel factory y accedí gustosa a ello. Una vez colgué el teléfono me puse a investigar y rápidamente me di cuenta de que era una oportunidad que no podía dejar escapar por el gran equipo de profesionales, la metodología propia y la orientación internacional, que junto con otros factores convierten a the hotel factory en una empresa de éxito. Actualmente no se me ocurre un mejor sitio para poner en práctica lo que aprendo en el máster.

THF: ¿Cuál fue tu impresión cuando nos conociste por primera vez, durante la entrevista?

En un primer momento la situación fue tan formal que me puse un poco nerviosa pero en poco tiempo la calidad humana del equipo en general hizo que me sintiera a gusto.

THF: Ahora que has podido ver de primera mano el trabajo que desarrollamos aquí, cuéntanos, ¿es cómo te esperabas que sería una consultora hotelera?

Ha superado con creces las expectativas que tenía sobre el trabajo que se realiza en una consultora hotelera. Los proyectos que están en marcha son muy interesantes y la dinámica de trabajo es simplemente espectacular. No podría estar más contenta.

THF: ¿Qué es lo que más te está gustando de este trabajo?

Me encanta que se me permita ser creativa y aportar ideas para los proyectos en los que participo. Cada día aprendo cosas nuevas además de poder aplicar en la vida real gran parte de la teoría que nos enseñan en la universidad.

THF: ¿En qué tipo de proyectos has trabajado durante estos meses con nosotros? ¿Te han parecido interesantes?

A pesar de que llevo solo un mes en la empresa, estoy trabajando en un proyecto que consiste en crear un plan estratégico para incrementar la reputación online de una cadena hotelera, actualmente se encuentra en su última fase. Esto me ha permitido ver toda la metodología usada para realizar este tipo de proyectos tan complejos.

THF: ¿Qué les dirías a todos aquellos alumnos que quieren hacer prácticas? ¿Qué razones les darías para que eligieran the hotel factory?

Aunque me parecía que iba a ser muy difícil estoy encantada de haber dado el primer paso en esta dirección.  Me gustaría animarles a entrar en el mundo de la consultoría hotelera ya que las ventajas de hacerlo superan por mucho a las dificultades que puedan surgir. En the hotel factory se aprende muchísimo y por si eso no fuera suficiente hay un ambiente laboral inmejorable.

Y hasta aquí nuestra pequeña entrevista. Si queréis conocer al resto del equipo que compone the hotel factory, no dudéis en visitar nuestra pestaña de equipo o de buscarnos en linkedIn donde no solo nos encontrareis a nosotros, sino también las últimas novedades del sector hotelero.